Taller d'hort urbà i permacultura
En aquest taller aprendrem les estratègies per disenyar zones urbanes periurbanes amb els principis de la permacultura.
Què és la permacultura?
Permacultura significa cuidar les persones, la terra i compartir treball i excedents. Ens permet generar més del 30% dels aliments consumits a les ciutats en els mateixos nuclis urbans, reduint despeses i contaminació. Aprendem com crear ambients humans regeneratius i ètics, a utilitzar el nostre espai per alimentar-nos durant tot l'any, a captar aigua i sol i a recuperar el sabor dels aliments.
La permacultura és l'opció creativa que proporciona responsabilitat i autonomia a les persones.
Per què un taller d'hort urbà?
És hora de començar a guanyar autosuficiència, a crear comunitats més resilients i iniciar una transició progressiva cap a un món més sa i equitatiu.
La sostenibilitat no és suficient, és el mínim: no es tracta de fer les coses menys dolentes, es tracta de prendre les millors decissions per a tots: humans, animals, vegetals i minerals.
En plena transició econòmica, la quantitat de terra conreable disponible per persona està caient ràpidament. A més, els preus dels aliments no paren de pujar i els fons d'inversió econòmics tenen cada vegada més els ulls posats en l'especulació dels aliments bàsics.
Per tot plegat, comencem ja mateix el curs d'hort urbà per aprendre a treure profit dels infravalorats espais urbans i a gaudir de la pròpia producció de menjar.
Amb aquests tallers aprendràs:
- Cultiu de productes frescos i de temporada en espais urbans
- Cultiu de plantes aromàtiques (per cuinar i fer infusions) i plantes medicinals
- Obtenir un rendiment de l'espai de què disposes, ja sigui un jardí, una terrassa o un balcó
- Aconseguir la màxima autosuficiència alimentícia
- Construir taules de cultiu, windowfarms i compostadores urbanes
- Aplicarem tractaments naturals si apareixen plagues mitjançant decoccions, infusions i d'altres tècniques
- Arbres fruiters en espais urbans
- Rotacions i associacions de cultius
- ...
Comença des de baix per arribar fins dalt, coopera en lloc de competir, troba la mínima acció amb el major impacte, converteix tot allò dolent en quelcom positiu...
Professor
Sergi Caballero és permacultor, especialitzat en models urbans ecològics i sostenibles i gestió holística. Ha estudiat agricultura biodinàmica, permacultura, hort ecològic, fruticultura ecològica, plantes medicinals i remeis naturals per tractar plantes.
Pots seguir el blog d'en Sergi a http://www.sergicaballero.com
